.png)
Oleh: Mah Poh Ching
Terdapat beberapa pelajar di Inasis Petronas datang membeli aiskrim di gerai Champion ABC
SINTOK - “Memulakan perniagaan bukanlah perkara mudah, terutama apabila mempunyai sumber modal yang terhad.” Kata Puan Norashikin Abd Rashid pada permulaan sesi temu bual semalam tadi.
Puan Norashikin Abd Rashid, berumur dalam lingkungan 40-an, beliau merupakan pemilik gerai Champion ABC Aiskrim yang berniaga selama dua tahun lebih di café Inasis Petronas. Beliau pernah bekerja dalam industri aeroangkasa selama 17 tahun sebelum menceburi perniagaan aiskrim di Inasis Petronas, Universiti Utara Malaysia (UUM).
Beliau juga berkongsi pengalaman tentang beliau menceburi bidang keushawanan iaitu dalam perniagaan aiskrim. Beliau berkata bahawa amat teruja dengan perjalanan ini dan beliau telah biasa dengan segala proses perniagaan yang dibangunkan oleh beliau sendiri.
“Pada mulanya, saya memulakan perniagaan aiskrim di dalam Inasis Petronas disebabkan bapa saya tidak sihat, Saya bercadang membuka perniagaan sendiri untuk menambah pendapatan di samping itu saya juga dapat menjaga ayah saya yang sakit.” ulas Puan Norashikin.
Seterusnya, Puan Norashikin mengatakan bahawa beliau menggunakan modal yang kecil iaitu mengeluarkan simpanan sendiri untuk memulakan perniagaan ini. Oleh itu, beliau telah berjaya membuka gerai Champion ABC Aiskrim dan menetap di Inasis Petronas, Univeristi Utara Malaysia (UUM).
Beliau telah menyatakan bahawa perniagaan gerai Champion ABC Aiskrim Inasis Petronas dimulakan dengan menjual ABC iaitu ais kacang dan soft aiskrim. Perniagaan ini telah didaftarkan di bawah Azizi Enterprise pada tahun 2021.
Menjalang tahun 2022, perniagaan Champion ABC Aiskrim Inasis Petronas telah berjaya kepada peningkatan produk mereka dan menarik perhatian ramai pelajar UUM untuk menikmati produknya.
Pemilik gerai Champion ABC Aiskrim Inasis Petronas, Norashikin Abd Rashid
Puan Norashikin menyatakan bahawa soft aiskrim merupakan buatan sendiri tanpa membeli dengan orang lain. Mereka telah belajar teknik menghasilkan soft aiskrim melalui kursus di kolej komuniti. Menurut Puan Norashikin, mereka telah menggunakan bahan-bahan yang serupa dengan bahan yang digunakan oleh Baskin Robbins dengan kos yang lebih rendah.
Bagi menghasilkan soft aiskrim yang berkualiti dan berpatutan, beliau telah mengatakan bahawa mendapatkan bahan mentah yang berpatutan adalah penting. Beliau sentiasa mencari harga terbaik tanpa menjejaskan kualiti produk yang dihasilkannya.
Beliau juga menjelaskan bahawa pendekatan ini membolehkan mereka menawarkan produk yang terbaik tetapi harga berpatutan kepada pelajar UUM.
“Pembuatan soft aiskrim melibatkan pelbagai bahan seperti gula perang sebagai bahan utama dalam penghasilannya.” Kata Puan Norashikin. Mereka juga memastikan bahan-bahan tersebut adalah kos efektif tetapi berkualiti tinggi.
Puan Norashikin juga bertambah mereka juga telah menghasilkan produk minuman yang paling terhangat dalam kalangan pelajar UUM iaitu Thai Green Tea pada tahun ini. Beliau juga mengatakan bahawa ramai pelajar UUM dari laluan inasis lain amat gemar datang mengunjungi gerai Puan Norashikin disebabkan air minuman ini.
Soft aiskrim dan Thai Green Tea
Beliau menyatakan bahawa ramai pelajar UUM telah memberi banyak komen positif seperti apabila cuaca panas, ais batu dalam air minuman Thai Green Tea telahpun cair, gerai akan menambah ais batu lagi untuk memenuhi permintaan mereka.
Ada terdapat juga dalam kalangan pelajar UUM gemar makan soft aiskrim yang berperisa vanila disebabkan kebanyakan mereka merasa sedap dimakan dan licin.
Di samping itu, beliau berkongsi tentang cara mengekalkan kualiti produk gerainya. Beliau telah mengatakan bahawa beliau hanya mengupah pekerja yang teliti dan mementingkan kebersihan dalam penyediaan aiskrim dan produk makanan lain.
Hal ini disebabkan beliau ingin memastikan aiskrim yang dihasilkan adalah selamat dan berkualiti tinggi untuk pelanggan mereka.
Beliau juga mempromosikan perniagaan gerai aiskrim dengan menggunakan platform media sosial seperti Facebook untuk berhubung dengan pelanggan dan mempromosikan produk mereka. Selain itu, mereka turut menyertai acara-acara tempatan untuk meningkatkan keterlihatan dan jangkauan mereka.
Pada pandangan Puan Norashikin, beliau bercadang untuk memperkenalkan perisa baru dan berusaha mengembangkan produk mereka. Mereka juga sentiasa peka dalam melakukan penyelidikan dan bereksperimen dengan idea-idea baru untuk memastikan pelanggan terutamanya pelajar UUM teruja dan berpuas hati.
Puan Norashikin juga memberikan nasihat kepada para pemuda yang ingin memulakan perniagaan. Beliau berharap sesorang individu sentiasa bersikap fleksibel dan sentiasa mendengar permintaan pelanggan. Individu juga hendaklah memahami keutamaan pelanggan dan bersedia untuk berinovasi berdasarkan maklum balas pelanggan.
Akhir kata Puan Norashikin pula, “yang paling utama sekali dalam mencapai kejayaan adalah seseorang usahawanan perlulah sentiasa mengikuti trend dan mengekalkan kualiti."
Kommentarer